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导语 根据《中华人民共和国食品安全法》《公共场所卫生管理条例》等相关法律法规的规定,从业人员健康证明需每年体检一次,培训合格证明,有效期两年。
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➤从业人员健康检查项目
根据相应法律法规,从业人员健康检查项目包括细菌性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病。
①直接接触入口类食品的人员需增查:霍乱,阿米巴性痢疾;
②化妆品生产人员需增查:手部真菌感染性疾病(如手癣、指甲癣等)、手部湿疹、手部的银屑病或者鳞屑;
③消毒产品生产人员需增查:手部真菌感染性疾病(如手癣、指甲癣等)。
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